Formaggio grasso a latte vaccino, a pasta semidura. La Fontina presenta una crosta lavata e sottile di colore arancione-marrone. Al proprio interno una pasta elastica ed untuosa, con occhiatura media si presenta. Sapore dolce e fondente. Stagionatura minima di 3 mesi. Disponibile anche nella versione “d’alpeggio” (Codice 21058) (Vendita stagionale)