Formaggio greco prodotto con latte ovino e caprino locale. Il prodotto presenta una consistenza semidura dal sapore gradevole, lievemente acidulo dal ricco profumo. Stagionatura minima 2-3 mesi. Prodotto disponibile anche a blocco da 200 gr sottovuoto (Codice: 1411, 12 pezzi per cartone) e da 150 gr a cubetti (Codice: 21411, 12 pezzi per cartone)