Provoloni e Formaggi a Pasta Filata

PROVOLA AFFUMICATA CALABRESE

Formaggio a pasta filata ottenuto da latte vaccino pastorizzato. Il prodotto presenta una crosta liscia edibile, dal gusto dolce con note di affumicato date dal processo di lavorazione.

PROVOLA BIANCA CALABRESE

Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato. La crosta, bianca edibile, presenta al proprio interno una pasta omogenea dal gusto dolce.

PROVOLONE RECCO ENZO

Formaggio prodotto a latte vaccino crudo, con trattamento di pastorizzazione o termizzazione, a pasta filata semiduro. Prodotto disponibile sia stagionato 24 sia 36 mesi. Prodotto disponibile anche 1/4 sottovuoto da 7 kg.

PROVOLONE CLASSICO PICCANTE - AURICCHIO

Provolone piccante prodotto a latte vaccino intero a pasta filata. Gusto unico e tradizionale con note piccanti.

PROVOLONE CLASSICO PICCANTE TRANCIO - AURICCHIO

Provolone piccante prodotto a latte vaccino intero a pasta filata. Gusto unico e tradizionale con note piccanti. Vendita del prodotto in sottovuoto.

PROVOLONE DOLCE - AURICCHIO

Provolone dolce prodotto a latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e tradizionale con note dolci e delicate al palato.

PROVOLONE DOLCE TRANCIO - AURICCHIO

Provolone dolce prodotto a latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e tradizionale con note dolci e delicate al palato. Vendita del prodotto in sottovuoto.

PROVOLONE MANDARINO - AURICCHIO

Provolone piccante, a forma di mandarino, prodotto a latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e tradizionale con note piccanti.

PROVOLONE ZUCCOTTO STRAVECCHIO - AURICCHIO

Provolone a latte vaccino intero, a pasta filata. Il provolone stravecchio stagiona per oltre un anno, al palato si presenta con note delicate, avvolgenti e piccanti.

PROVOLONE STRAVECCHIO NERO - AURICCHIO

PROVOLONE GUSTOSO VERDE - AURICCHIO

Provolone a latte vaccino intero, a pasta filata. Il provolone gustoso verde si presenta con una pasta dura, di colore paglierino. Gusto saporito e piccante.

PROVOLONE SELEZIONE - SORESINA

Provolone cappato nero, prodotto con latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e deciso

PROVOLONE PICCANTE - SORESINA

Provolone classico piccante, prodotto con latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e deciso con note piccanti.

PROVOLONE PICCANTE TRANCIO - SORESINA

Provolone classico piccante, prodotto con latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e deciso con note piccanti. Vendita del prodotto in sottovuoto.

PROVOLONE DOLCE - SORESINA

Provolone classico piccante, prodotto con latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e deciso con note dolci e delicate di latte.

PROVOLONE DOLCE TRANCIO - SORESINA

Provolone dolce prodotto con latte vaccino intero, a pasta filata. Gusto unico e deciso con note dolci e delicate di latte. Vendita del prodotto in sottovuoto.

PROVOLONE DOLCE TRANCIO - MANTEGAZZA

Provolone a pasta filata, prodotto con latte vaccino. Il prodotto si presenta con una pasta color avorio dal sapore dolce e delicato di latte. Prodotto disponibile anche porzionato da gr.300 (Codice: 2015).

PROVOLONE PICCANTE - MANTEGAZZA

Provolone a pasta filata, prodotto con latte vaccino. Il prodotto presenta una pasta color avorio, dal sapore avvolgente con note piccanti. Prodotto disponibile anche porzionato da 300 gr, (Codice: 2016)

PROVOLONE FIASCHETTO - Cà Dè STEFANI

Provolone a pasta filata, prodotto con latte vaccino. La crosta liscia, sottile e lucida presenta una pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore butirroso e dolce di latte. Stagionatura 12 mesi.

PROVOLONE 30 kg - Cà dè STEFANI

Provolone a pasta filata, prodotto con latte vaccino. La crosta liscia, sottile e lucida presenta una pasta bianca con leggera occhiatura. Sapore butirroso per quello dolce e saporito con note piccanti per il provolone piccante. Stagionatura minima 30 giorni. Disponibile sia dolce sia piccante.

PROVOLONE 6 Kg - Cà Dè STEFANI

Provolone a pasta filata, prodotto con latte vaccino. La crosta liscia, sottile e lucida presenta una pasta bianco paglierino con leggere occhiatura. Sapore butirroso per quello dolce e saporito con note piccanti per il provolone piccante. Stagionatura minima 30 giorni. Disponibile sia piccante sia dolce.

PROVOLONE DEL MONACO DOP

Formaggio a pasta filata campano prodotto con latte vaccino di razze locali. Il prodotto si presenta con una crosta liscia e sottile e una pasta semidura dall'intensità aromatica che varia a seconda della maturazione. Stagionatura minima 6 mesi.

PROVOLONE VALPADANA DOP PICCANTE MANDARINO NERO CA.BRE

Provolone prodotto con latte vaccino intero, crudo. La pasta si presenta di color avorio con sfumature giallo paglierino ed occhiatura fine. Sapore piccante e saporito. Stagionatura minima 6 mesi. Prodotto disponibile anche in versione provolone piccante salame Ca.bre kg.30 (Codice: 83) e provolone classico mandarino Ca.bre kg.20 (Codice: 83)