Unsere
Produkte
15 Kategorien
Kuhmilchkäse
Eine vollständige Auswahl an Kuhmilchkäse: von den bekanntesten DOP-Sorten bis hin zu regionalen italienischen und europäischen Spezialitäten, frisch und gereift.
Ziegenkäse
Ziegenkäse ausgewählt von den besten italienischen und französischen Produzenten: frische, blauschimmlige und gereifte Sorten mit Charakter und einzigartiger Identität.
Schafmilchkäse
Die italienische Schafskäse-Tradition: Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Fiore Sardo und viele andere sorgfältig ausgewählte Schafsmilch-Spezialitäten.
Büffelmilchkäse
Mozzarella di Bufala Campana DOP und das gesamte Sortiment an Büffelmilchkäse: frische, cremige Produkte aus Kampanien und Latium.
Gemischter Milchkäse
Käse aus Mischungen von Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch: eine Kategorie reich an aromatischen Nuancen und besonderen Texturen.
Frischkäse
Stracchino, Crescenza, Robiola, Ricotta und alle großen italienischen Frischkäsesorten. Kurz gereifte Produkte für maximale Frische.
Hartkäse-Sorten
Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Sbrinz und die großen Hartkäseräder: lange Reifung und intensive Aromprofile für professionelle Küchen.
Provolone und Pasta Filata
Provolone Valpadana DOP mild und scharf, Scamorze und gereifte Fadenkäsesorten: eine süditalienische Tradition, die im ganzen Land vertrieben wird.
Geriebener Käse
Parmigiano Reggiano, Grana Padano und Pecorino Romano in geriebener Form, in Beuteln und Blöcken. Bereit für Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel.
g.U.- und g.g.A.-Käse
Italienische und europäische geschützte Ursprungsbezeichnungen: Taleggio, Asiago, Fontina, Gorgonzola und viele andere zertifizierte Spitzenprodukte von Mantegazza.
Ausländische und Europäische Käse
Emmentaler, Gruyère, Brie, Camembert, Gouda und die besten europäischen Käsespezialitäten, direkt bei Produzenten aus Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden bezogen.
Wurstwaren und Aufschnitt
Rohschinken und gekochter Schinken, Salami, Bresaola, Mortadella und eine vollständige Auswahl an italienischen DOP- und IGP-Aufschnitten zur Ergänzung des gastronomischen Angebots.
Andere Frischprodukte
Burrata, Stracciatella, Primosale, Fior di Latte und die frischen Spezialitäten, die den Käsetresen vervollständigen: ein breites Sortiment für jeden Bedarf.
Verpackter Käse
Portionierter und verpackter Käse in MAP, Vakuum und Schale: praktisch für den Lebensmitteleinzelhandel, mit garantierter Rückverfolgbarkeit und Haltbarkeit.
Käsesaucen und Senf
Senf, Honig, Konfitüren und Saucen zu Käse: eine Auswahl an Gourmet-Beilagen zur Aufwertung jeder Verkostung.
Kontakt
Wir befinden uns in Lozza (VA), wenige Minuten von Varese.
Wir antworten innerhalb von 24 Stunden.
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