FIOCCO INTERO - ROBUSTELLINI
FIOCCO INTERO - ROBUSTELLINI
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Per la produzione del prosciutto fiocco della Valtellina vengono selezionate le cosce più magre. In seguito il prosciutto viene sottoposto a salatura a mano e stagionato.
Per la produzione del prosciutto fiocco della Valtellina vengono selezionate le cosce più magre. In seguito il prosciutto viene sottoposto a salatura a mano e stagionato.